各食堂：  

经学院后勤办、保卫办、物业公司协商，定于10月27日下午15:00——17:30，由学院后勤办、保卫办、物业公司、学生膳委会组成联合检查小组，对全院各食堂进行食品安全大检查，由王中德副院长任检查小组组长。  

检查对象：全院各食堂  

检查内容：  

1、索票索证情况  

2、仓储管理（主、副食仓库）  

3、残留农药检测记录  

4、紫外线消毒记录  

5、各餐厅各品种留样情况，要求每份不少于100g，是否达标  

6、食堂废弃物处理办法，是否有专人管理，管理情况如何,有无记录  

7、各食堂的食品添加剂管理和使用办法，有无记录  

8、消防器材数量是否达标，放置点是否正确  

9、粗加工、细加工流程是否符合规定要求  

学院食品安全检查小组  

                                2015年10月27日